Wavey's Burger

Und weiter geht’s mit dem Burger-Hype: Nach Zimtschnecken mit fancy Toppings und Dubai-Schokolade sind sie ein wohl langanhaltender Trend: Smash Burger. Zu unserer Freude müssen wir aber nicht ewig Schlange stehen, um uns einmal durch das Sortiment von Wavey’s Burger zu probieren. Da vor Ort essen aktuell noch nicht möglich ist, ist der Souterrain-Spot im Heusteigviertel leer.  Bestellt wird über digitale Terminals – oder online. Nach überraschend kurzer Wartezeit bringt uns Inhaber André Weller, dem auch die Nürtinger Wavey’s-Filiale gehört, unsere hübsch verpackte Bestellung. 

Das Patty des Smashed Spicy zu 9 Euro ist schön knusprig, der Burger dank Jalapeños angenehm scharf. Für den Extra-Kick sorgt die cremige Käsesoße (€ 3,–). Auch der Smashed Smokey (€ 9,30) hält, was er verspricht: rauchige Baconwürfel und karamellisierte Zwiebeln unter geschmolzenem Cheddar, serviert in einem fluffigen Kartoffelbrötchen. Top! Butterzart kommen die Fried Chicken Fingers (€ 5,90) daher, während uns bei den Crunchy Fries (€ 4,50) das gewisse Etwas fehlt – auch wenn die aromatische, vegane Trüffel-Mayo für 70 Cent das wiedergutmacht.