Nummer 18

Die Veränderungen im früheren „La Wein“ in Waiblingen stechen schnell ins Auge. Elke Bachorz hat nicht nur den Namen für die schnuckeligen Gasträume geändert, sondern auch das Konzept. Der Schwerpunkt liegt nicht mehr nur auf Wein wie bei ihrer Vorgängerin, die sich auf Verkostungen konzentriert hatte.

Für Bachorz ist es ein Comeback – in die Gastronomie und in das Haus mit der Nummer 18, wo sie vor vielen Jahren einen Rosenladen betrieben hat. Sie wählt Regionales für ihre Tagesbar: Im offenen Ausschank finden sich Tropfen von den Weingütern Gold, Escher, Markus Heid, Jürgen Ellwanger. In der Vitrine liegt Feines von der Waiblinger Bäckerei Wolf aus (Kuchen 3,80 €, Torte 4,80 €). Salzige Gelüste kann man mit mediterranem Antipasti- oder Käseteller stillen.