Giulio

Wir fühlen uns richtig „alman“, als wir pünktlich um 17:30 Uhr das „Giulio“ betreten, das just in dieser Minute öffnet. Auch die sympathische Servicekraft ist etwas verduzt und fragt, wie wir mitbekommen haben, dass das Restaurant vor ein paar Tagen eröffnet hat. Denn Werbung folgt erst, sie wollen soft in die erste Woche starten, der Umbau habe viel Energie gekostet. Doch der Aufwand hat sich gelohnt: Das stilvolle, minimalistische Interieur ergänzt das Fischgrätparkett und schafft eine wohlig-warme Atmosphäre. 

Zu Primitivo und Cabernet Sauvignon (€ 8,-) werden die Vorspeisen serviert: Oktopussalat (€ 16,50) und eine toskanische Vorspeisenplatte (€ 17,50). Der Oktopus ist zart, das Dressing würzig-frisch. Die gemischte Platte besteht aus diversen Wurst- und Käsesorten und Vitello Tonnato. Ein gelungener Einstieg. Danach folgen Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit Trüffel (€ 20,50) und ein Doradenfilet mit Gemüse (€ 29,50). Die Spaghetti strotzen nur so vor umami, sind bissfest, nur der Trüffel geht etwas unter. Das Doradenfilet ist zart und mit einer Tomaten-Garnelen-Mischung garniert. Die Kombination ist fischig und die Tomaten bringen etwas süß-säuerliches – besser geht nicht. Auch das Gemüse ist fein abgeschmeckt.