Sanku Maots‘ai

Wenn man im „Fressgässle“ in der Stadtmitte eins besonders gut kann, dann – nun ja – ausgiebig speisen eben. So kann man in der neuen Filiale der aus China stammenden Kette Sanku Maots’ai nun Hotpot nach eigenem Gusto zusammenstellen.

Aus den sieben zur Verfügung stehenden Brühen entscheiden wir uns für die klassiche Szechuan-Variante, bei der man die Wahl zwischen drei Schärfegraden hat, und einen veganen Sud auf Basis von Pilzen. Anschließend dürfen wir uns einen Korb schnappen und aus gut 70 Zutaten – von Fleisch über Fisch bis hin zu Gemüse und Nudeln – das auswählen, was in unserer Suppe landen soll. Pro 100 Gramm zahlt man 3,19 Euro, mindestens 400 Gramm müssen es am Ende sein.