Injeera

Die Erinnerung an die Kneipe Fais Dodo schwingt definitiv noch mit, wenn man das eritreische Restaurant Injeera von Tesfamicael “Tes” Sare besucht. War das Dodo doch für viele Stuttgarter und Stuttgarterinnen ein Wohlfühlort. Womöglich gelingt es bei einem Blick auf die Speiskarte den Blick nach vorne zu richten. Diese bietet eine Vielzahl an eritreischen Gerichten für unterschiedliche Geschmäcker. So findet man auf der Karte unterschiedliche Platten für bis zu fünf Personen in veganer oder fleischhaltiger Ausführung, eine große Auswahl veganer Gerichte wie die Spinatspeise Hamli und unterschiedliche Fleischgerichte wie etwa Zigni- und Kulwaspeisen. All das authentisch eritreisch und schmackhaft.