Bellovedere da Toni

Nach zwölf Jahren in der Waiblinger Fußgängerzone hat sich Toni Greco mit seinem Ristorante „Bellovedere“ in Hohenacker vergrößert. Der Norditaliener nutzt die großzügigen, modernen, hellen, in Grün und Grau gehaltenen Räumlichkeiten mit bodentiefer Glasfront, um sein Angebot um Pizza zu erweitern.

Zum Team gehört jetzt Koch Rocco Cospito aus Kalabrien, der auf die Fantasien von Toni zum Thema „saisonale, italienische Hausmannskost“ – Pasta, Fisch und Fleisch – köstliche Antworten gibt. Toni nutzt seine Passion, sich mit den Gästen zu unterhalten und auszutauschen. Die traditionelle Margherita gibt’s für 11 Euro. Antipasti, Nudel- und Hauptgerichte gibt es als festes und wechselndes Tages-Angebot auf der Schiefertafel. Wir probieren die Pizza tricolore (€ 19,-), sozusagen als Antipasto für Zwei. Die Mascarpone-Sauce schmeichelt dem gegrillten Gemüse auf dünnem Boden mit wulstigem Teigrand. Typisch süditalienisch. Die „Pasta corta“ mit grünem Spargel und Gamberetti in Weißweinsauce (€ 19,-) als Hauptgang ist perfekt auf den Punkt gebracht. Die beiden Orata-Filets (€ 25,-) kommen auf einem Bouquet aus Erbsen, Spargel und Paprika leicht-sommerlich daher. Die absolute Krönung und jeden Cent wert ist der Affogato al Caffé (€ 5,-).