Adulis

Der Sohn des Besitzers des eritreischen Restaurants Adulis hat das Familienerbe aufgenommen. Denn jetzt ist er alt genug und motiviert sowieso, erzählt er uns. Das Restaurant ist in zwei Bereiche geteilt: vorne der westliche Bereich mit normalen Tischen und spartanischer Deko. Im hinteren, eritreischen Bereich ist es gemütlicher, man sitzt tiefer.

Wir legen los mit den gefüllten Sambusas (€ 5,50) und Katenja (€ 4,50), einem scharfen Injera mit Joghurt. Beides haut uns direkt vom tiefliegenden Hocker: Die Teigtaschen sind knusprig und saftig, die Gewürzpaste aus Berbere und geklärter Butter am Injerabrot ist ein Traum.