LIFT hat getestet

Colvino

Foto: Ronny Schönebaum
Neu
Bars
Stuttgart-Mitte
Eberhardstr. 35-37
0173/625 77 25
Öffnungszeiten Mo-Fr 11-14:30+17:30-22:30, Sa 11-14:30+17:30-23 Uhr

Der Stern des Schwabenzentrums in S-Mitte erlosch irgendwann in den 90ern. Danach machte der Betonklotz  nur noch als Urinal zwischen Leonhardsviertel und Hans-im-Glück-Brunnen von sich riechen. Das Restaurant Breitengrad 17 und der White-Noise-Club änderten das, nur eine letzte Ecke blieb düster.

Seit Kurzem ist dort das Colvino. Im Weinladen mit Industrial-Touch dudelt Jazz, die Regale voller Flaschen und Feinkost. Dank der wunderbaren Beratung starten wir mit einem prickelnden Lambrusco und einem saftigen Sauvignon Blanc (0,2 l, je € 6,-). Unbedingt empfehlenswert sind die Probierteller, etwa mit drei Käsesorten für 18 oder der kleine gemischte Salumi-Teller für 7 Euro. Slow Food vom Feinsten!

Wer dazu nicht gleich eine ganze Flasche ordern möchte, kann sich durch die verschiedenen offenen Roten (0,1 l, je € 3,50) und Regionen Italiens trinken – vom Piemont bis nach Apulien.

■ ■ ■ ■ ESSEN
■ ■ ■ AMBIENTE
■ ■ ■ ■ ■ SERVICE

Eberhardstr. 35-37
Stuttgart
Alle Heute Morgen Diese Woche Wochenende Vorschau

von

Bis