Kulinarische Geheimtipps

Dieter Krauß

Foto: Rainer Pfisterer

Geschäftsführer des Film & Medien Festivals

Mein Lieblingsrestaurant in Stuttgart ist... das Primo in S-Mitte, weil hier die italienische Küche prima ist, vor allem aber weil auf der Weinkarte der Sagrantino de Montefalco vom Weingut Antonelli zu finden ist – ein super Wein aus Umbrien, der in Deutschland fast unbekannt ist. ••• Mein Lieblingsrestaurant in der Region ist... das Ygrec in Ludwigsburg mit einer herausragenden, weil sehr edlen griechischen Küche, die man so nicht erwartet, wenn man an griechisches Essen denkt. Darüber hinaus ist es ein netter Szenetreffpunkt, der von der Filmakademie geprägten Filmszene in Ludwigsburg. ••• Die beste Pizza gibt es im... Vinum im Literaturhaus in S-Mitte, weil die Pizza Dottore ganz besonders und nur dort erhältlich ist.  ••• Den besten Wurstsalat gibt es im... Wirtshaus Zur alten Schmiede in Bad Cannstatt, weil die Salatsoße einfach grandios ist und viele andere Restaurants genau wegen der Salatsoße ihren Wurstsalat verhunzen.

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