Yukata

In der Waiblinger Bahnhofstraße kann man weiterhin mit Stäbchen essen. Nach dem Umbau steht mit Van Tung Nguyen im Res­­­­taurant Yukata wieder ein Viet­namese am Herd.  Aber auch thailändische und japanische Gerichte gibt’s.

Die Auswahl an Nigiri (2 Stck. ab € 4,70), Maki (8 Stck. ab € 4,80) und Inside-out-Rolls (8 Stck. ab € 10,90) ist groß. Die Vielfalt reicht von vegetarischem Sushi mit Avocado, Gurke, Rucola, eingelegtem Japan-Rettich oder Kürbis bis hin zu Fisch, Süßwasseraal, Oktopus, schottischem Bio-Lachs, Thunfisch und Meerestfrüchten. 

Wir probieren die vietnamesischen Angebote: Zu Sot Mango (€ 23,50), angenehm fruchtig und leicht, gibt’s ein gegrilltes und wunderbar saftiges Lachsfilet. Die Kokossuppe mit Hähnchenfleisch und Zitronengras (€ 6,90) ist der Hit. Heißer Probiertipp: die selbstgemachte Saigon Limonade mit Lychee-Saft und Limette (0,4 l, € 6,90).

Good to know Werktags wird ein Mittagstisch angeboten.           

ISA