Shobu Poké

Stylisch. So lässt sich die neue Dependance von Shobu Poké in der Calwer Passage im schlichten Design beschreiben. Die Karte bietet zehn auf Reis basierende Bowls, die jeweils vegan, mit Fleisch-Ersatz, Lachs, Garnelen oder Thunfisch bestellt werden können. Außerdem gibt es Açaí Bowls, Smoothies und Brote.

Das Personal empfiehlt die California Bowl mit Avocado, Gurke, Edamame, Algensalat, Furikake, Granatapfel, Spicy Mayo, Macadamia, Masago und Lauchzwiebeln und als Extra Thunfisch für 13,50 Euro. Hört sich nach viel an? Ist es auch. Die Bowl schmeckt frisch und umamig, es dürfte aber etwas mehr Soße sein.