LIFT hat getestet

Masseria

Masseria
Text: Isabel Mayer, Foto: Ronny Schönebaum
Abholung/Lieferung Neu
Schnelles Essen
Stuttgart-Mitte
Calwer Str. 26
0172/246 66 30
Öffnungszeiten Di-Fr 8-16.30, Sa 10-18, So 12-17 Uhr, Abholung möglich

Der, die oder das Filodina? Wer’s nicht weiß ist entschuldigt, denn der Snack mit dem musikalischen Namen wurde gerade erst in der Calwer Straße erfunden. Dort ist vor Kurzem das Deli Masseria eingezogen. Serviert wird unter anderem ein Fladenbrot aus Blätterteig, belegt mit frischen Zutaten nach regionaler Verfügbarkeit – eine Filodina eben.

Unsere wird mit Hokkaido und Burrata (€ 8,90) belegt. Außerdem bestellen wir eine Beilagensuppe aus Butternutkürbis, Karotten und Zwiebeln (€ 3,90), einen Winter-Salat (€ 6,90), Nachtisch und fancy Kombucha-Limos (0,33 l, € 3,90) telefonisch vor.

Als wir im hübschen Restaurant ankommen, steht alles zur Abholung bereit – in der Papiertüte mit handgemalten Herzen und Aufback-Anleitung für die Filodina. Bezahlen geht nur mit Karte, darauf wurden wir schon beim Bestellen am Telefon hingewiesen. Pluspunkt für den Service.

Zuhause kommt die Filodina kurz in den Ofen und wird herrlich knusprig. Nur etwas größer könnte das Fladenbrot sein. Der Wintersalat entpuppt sich als ein Mix aus Ofengemüse mit fantastischem Rote-Bete-Hummus. Der Herbst-Suppe fehlt es dagegen an Salz.

Good to know Transparenz wird hier groß geschrieben – auf der Webseite gibt’s Infos zu Lieferanten und Verpackungsmaterialien.

Essen ●●●●
Abholservice ●●●●●
Verpackung ●●●●

 

● dürftig      ●● geht so      ●●● solide     ●●●● super     ●●●●● besser geht’s nicht
Dieser Gastrotest ist aus LIFT 01/21

Calwer Str. 26
Stuttgart
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