LIFT hat getestet

Napoli Vibes

Napoli Vibes
Text: Nina Scheffel, Foto: Ronny Schönebaum
Italienisch
Neuhausen/Fildern
Esslinger Str. 98
Öffnungszeiten Di-Do+So 17-22, Fr+Sa 17-23 Uhr

Mal was Neues, per favore

Vor Kurzem hat Egidio Funaro die Pizzeria Napoli Vibes in Neuhausen auf den Fildern eröffnet – etwas Neues sollte her. Zahlreiche Experimente später findet man auf der Karte nun ausgefallene Eigenkreationen wie etwa Pizza mit lila Kartoffelcreme, gelber Tomatensoße oder Walnuss-Topping – Pizza Napoletana Contemporanea heißt das Zauberwort.

Zum Peroni Nastro Azzurro (0,33 l, € 4,10) und einer Lemonsoda (0,33 l, € 3,80) lassen wir uns die frittierte, luftig-fluffige Montanara Classica (€ 4,50) schmecken. Ein typisch neapolitanisches Pizza-Bällchen mit Topping aus San-Marzano-Tomaten, geriebenem Parmesan und Basilikum.

Die Secondi sind eine Wucht: Die Pizza Burrata (€ 18,-) kommt mit Pistaziencreme, Fior d’Agerola, Mortadella, Pistazien und Basilikum daher – fluffiger Teig, Wahnsinnsgeschmack.

Die cremig-würzigen Scialatelli Ca-cio e Pepe (€ 14,50) mit Pecorino, Pfeffercreme und Guanciale sind ein Pasta-Traum. Complimenti!

Good to know Eine Terrasse gibt es auch.

Essen ●●●●●
Service ●●●●●
Ambiente ●●●●

● dürftig      ●● geht so      ●●● solide     ●●●● super     ●●●●● besser geht’s nicht


Dieser Gastrotest ist aus LIFT 07/22

Esslinger Str. 98
Neuhausen/Fildern
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