WALDHEIM GAISBURG

Foto: Ronny Schönebaum
Neu
International
Stuttgart-Ost
Obere Neue Halde 1
Öffnungszeiten Do+Fr 16-22, Sa+So 12-22 Uhr

Ernesto Che Guevaras 90. Geburtstag hat man hier mit einem Vortrag gefeiert, erfahren wir von der Tafel am Eingang. Seiner linken Linie bleibt man also treu, hier im Waldheim Gaisburg im Stuttgarter Osten – trotz der neuen Pächterin Rosa Gregusova.

Die schwäbische Karte bekommt hier einen deutlichen italienischen Einschlag und statt für Spätzle entscheiden wir uns für Pasta Campanelle mit Seeteufel, frischen Steinpilzen und Weiß-weinsoße (€ 10,50) sowie gebratenen grünen Spargel mit Parmesan und Kartoffeln (€ 9,50). Trotz des Sommergewitters verschlägt es uns mit unseren Tellern aber nicht in den rustikalen Innenraum, sondern auf die Bierbänke draußen. Den grandiosen Ausblick über den Kessel sollte man sich nämlich keinesfalls entgehen lassen.

Da mundet der vorzügliche Spargel nochmal mehr, lediglich die Pasta hätte eine halbe Minute weniger im Kochtopf gebraucht. Dafür ist das Sößchen wunderbar gelungen. Unsere abschließende Weinschorle (€ 3,30) trinken wir in musikalischer Charts-Begleitung. Heute ist nämlich Tanzabend. Schade, dass wir unsere Tanzschuhe nicht dabeihaben.    

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Obere Neue Halde 1
Stuttgart
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