LIFT hat getestet

Im Künstlerhaus

Im Künstlerhaus
Text: PEX, Foto: Ronny Schönebaum
Edel
70178 Stuttgart-West
Reuchlinstr. 4B
0711/50 47 02 35
Öffnungszeiten Di-Sa 8-0 Uhr
Küche Di-Sa 8-14:30 Uhr, So 17:30-22:30 Uhr
Preisspanne € 9-24
Kartenzahlung EC, Mastercard, Visa, Amex
Schwab-/Reinsburgstraße

Dass Sebastian Werning ein Meister seines Fachs ist, hat er bereits zu Genüge in der Bo’teca di Vino in Botnang bewiesen. Nun hat der Gastgeber par excellence sich des Restaurants im Künstlerhaus im Stuttgarter Westen (ehemals Zadu) angenommen und ordentlich daran herumgeschwurbelt. Vom alternativen Look ist nicht mehr viel übrig geblieben, dafür ist jetzt schlichte Industrial Schickness und mehr Raum für Raum angesagt.

Die große Außenterrasse ist dank Lichterketten besonders einladend, wir nehmen die Einladung gerne an und ordern zum erfrischenden Riesling von Wöhrwag (0,1 l, € 3,50) das asiatisch marinierte und perfekt geflämmte Lachsfilet mit Avocado-Terrine und Radieschen (€ 14,-) sowie eine geeiste Zuckerschotensuppe mit Eismeergarnelen und griechischem Joghurt (€ 6,-), die ein wahres Feuerwerk an Aromen in unserem Mund abfeuert.

Gefolgt vom auf asiatische Art zubereiteten Schweinebauch an Koriander, Zitronenmelisse und Duft-reis (€ 14,-) sowie einem wunderbar saftig-zarten Kalbstafelspitz an cremig-chrunchy Röstzwiebel-Kartoffelpüree, Bohnen und Pfifferlingen (€ 23,-) könnte der Abend nicht perfekter laufen.

Außer man lässt ihn noch bei ein einem Grauburgunder vom Weingut Drautz-Able (0,1 l, € 4,20) und einer Parmesan-Snackplatte (€ 7,-) ausklingen. Ab August gibt’s auch wieder Frühstück.

Essen ●●●●●
Service ●●●●●
Ambiente ●●●●

 

● dürftig      ●● geht so      ●●● solide     ●●●● super     ●●●●● besser geht’s nicht

Frühstück

Di-Fr 8-11:30, Sa 8-15 Uhr

Ein architektonisches Ambiente, dass als Clean Chic bezeichnet werden kann und ein Frühstück á la Carte. Hier frühstücken Avantgardisten. Egal, ob Pancakes mit Sirup, Croissants, tropisches Overnight-Cereal oder einfach ein feines Müsli mit Leinsamen und Cranberries: Hier wird jeder einzelne Geschmacksnerv glücklich.

Reuchlinstr. 4B
70178 Stuttgart
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