LIFT hat getestet

Kaiso

Kaiso
Text: Petra Xayaphoum, Foto: Ronny Schönebaum
Neu
Asiatisch
Leonberg
Hintere Str. 6
Öffnungszeiten Mo, Mi+Do 11-21:30, Fr+Sa 11-22, So 11:30-21:30 Uhr

Beim Betreten des neuen Kaisos in Leonberg fällt direkt eine Sache auf: Hier hat man sich Mühe gegeben bei der Gestaltung.

Bis die Vorspeisen kommen, dauert es etwas, dafür ist der Wakame-Salat aus Algen (€ 5,50) schön knackig und die Sommerrollen mit gebackenem Tofu (€ 5,50)  schmecken schön frisch.

Auch bei der Fischqualität gibt’s am Hauptgang absolut nichts zu meckern – ganz im Gegenteil: Das kurz gegrillte Thunfischfilet im Pfeffermantel (€ 18,50) ist zart und wird mit Reis und Kräutersalat serviert. Auch der Lachs auf den „Kaiso-Rolls“ (€ 13,50), die sich als Inside-Out-Rolls mit Salat, Gurke, Frischkäse und Surimi entpuppen, schmilzt auf der Zunge. Das Manko bei beidem: die Würze. Das Thunfischfilet geht in kräftigem Weihnachtsgewürz unter, mit der Sesamsoße auf dem Sushi hat man’s auch zu gut gemeint.

Good to know Auch verschiedene Nudelgerichte gibt’s auf der Karte.

Essen ●●●
Service ●●●●
Ambiente ●●●●

 

● dürftig      ●● geht so      ●●● solide     ●●●● super     ●●●●● besser geht’s nicht
Dieser Gastrotest ist aus LIFT 12/21

Hintere Str. 6
Leonberg
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