LIFT hat getestet

Friend's Burger Saloon

Friend's Burger Saloon
Text: PEX, Foto: Ronny Schönebaum
Neu
Amerikanisch
Ludwigsburg
Holzmarktstr. 4
07141/ 473 79 04
Öffnungszeiten Mo-Do+So 11-22, Fr+Sa 11-23 Uhr

Unzähligen Totsagungen zum Trotz eröffnen in Stuttgart immer noch Burger-Läden am laufenden Band – warum sollte es in Ludwigburg anders sein?

Am Holzmarkt hat vor Kurzem ein neues Fleischbrötchen-Lokal aufgemacht, Friend’s Burger Saloon heißt es und schaut von Innen aus, wie ein Mix aus Western Saloon und American Diner.

16 verschiedene Burger finden sich auf der Karte, drei davon vegetarisch. Wir starten mit dem Classic Cheeseburger für 8,90 Euro (200g) und dem Baba Burger für 15,90 Euro (340g). Auf beiden finden wir frisches Gemüse, von Tomaten über Salat bis Gurken, die Buns sind ganz nach unserem Geschmack weich und fluffig.

Der Cheeseburger punktet mit Röstzwiebeln und würzigem Ched-dar auf einem saftigen Fleischpatty, der Baba Burger mit seiner pikanten Chili-Barbecue-Soße nach Hausrezept. Ein wenig dicker hätte das handtellergroße Hack-Teilchen bei Letzterem sein können, dafür lösen die knusprigen, in Schiffchenform geschälten Pommes (perfekt zum Dippen) Begeisterungsstürme aus.

Das lässt den mediterranen Veggie Burger (€ 6, 90) mit seinem faden Mozzarella-Gemüse-Patty dagegen ziemlich alt aussehen.

Good to know  Für die Low-Carb-Fraktion gibt’s vier Salate im Angebot.          

Essen ●●●●
Service ●●●
Ambiente ●●●

 

● dürftig      ●● geht so      ●●● solide     ●●●● super     ●●●●● besser geht’s nicht

Diesen Restauranttest findest Du auch im LIFT 04/20

Holzmarktstr. 4
Ludwigsburg
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