Ob salzig oder süß — Volker Kleinle bäckt nur mit Dinkelmehl, denn Pestizide und Umwelteinflüsse können dem Dinkelkorn nichts anhaben. Zudem ist das Getreide sehr gesund. Kleinle backt auch immer wieder neue Eigenkreationen wie das „Krachpaket“-Brot mit Karotten und Kürbiskernen, das „Dinkel-Fit“-Brot in Herzform oder verschiedene Knäcke-Sorten.
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Liebe Leserin, lieber Leser,
diese Woche haben wir wieder einiges gelernt: Kannten Sie die „Schüttelfrisur“ schon? Nein? Wir auch nicht, wir sind seit dieser Woche aber Fan. Die „Schüttelfrisur“ klingt nämlich super: Einmal schütteln und die Frisur sitzt. Und wer hat’s erfunden?
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