Gastrotipp: Ringelpiez mit Pasta, Baby!

Die Nudel als ehrliches Fast Food inszenieren seit kurzem Volker Göhner (Weber, Nama) und Klaus Schöning (Calwer Eck Bräu, Woodys). Und das ausgerechnet in der etwas schmuddligen Marienstraße. Mutig, mutig. Die ansehnliche Verpackung – außen modern, innen unkompliziert – ist gelungen. Schlicht, aber augenzwinkernd aufreizend ist die Foodbar mit ihren dunklen Tischen und den großen Schwarz-Weiß-Fotos von Frauen, die man wohl eher vernaschen möchte, als ihnen die Spaghettireste aus dem Mundwinkel zu wischen. Doch wir sind ja nicht wegen des Interieurs, sondern wegen der Nudel da. Der Grieß dafür stammt aus der Frießinger Mühle in Bad Wimpfen, die Salatmischungen kommen vom Keltenhof in Filderstadt. Wir entscheiden uns für Campanelle mit Gorgonzola-Mango-Soße mit Parmesan und Rucola als Topping (€ 5,90) und ein Menü, bestehend aus einer halben Portion Dinkel-Fusilli-Arrabiata mit einem Salat (€ 7,90). Das Essen kommt in eigens hergestellten Bechern aus biologisch abbaubarem Material. Die Campanelle sind bissig und die Soße cremig-würzig. Der Salat ist frisch und knackig, aber nicht sonderlich aufregend. Wer es aufregender mag: An den schmalen Tischen kann man mit seinem Gegenüber problemlos Ringelpiez mit Pasta spielen.

+++ Essen

++++ Ambiente

+++ Service