Gastrotipp: One Table Club

Nachdem auf der Theodor-Heuss-Straße bisher eher Clubs und schicke Lounges platziert waren, eröffnete das Sausalitos auf der Theo erstmals in Stuttgart eine Filiale. Dieselbe Straßenseite, ein paar Hausnummern weiter, neben dem 7 Grad, arbeitet Andreas „Monsi“ Knoblauch, neu in der Gastroszene, mit Hochdruck an seinem One Table Club. Der Name verrät das Konzept: Es gibt nur einen einzigen Tisch im gesamten Laden. Tagsüber laufen Fußballübertragungen, spätestens zur EM Anfang Juni ist das Opening geplant. Am Abend sorgen bekannte DJs für gute Laune. Auch Monsi möchte hoch hinaus mit seinem Clubprojekt: „Wir werden nach und nach weitere Läden in Deutschland eröffnen“, so der 25-Jährige. Statt Laufkundschaft mit To-Go Affinität setzt man hier auf Stammpublikum, für das ein Member-Card-Konzept entwickelt wurde. „Die Karte kostet im ersten Jahr knapp 30 Euro, dafür kommt man dann umsonst in den Laden und bekommt Getränke günstiger“, verrät der frischgebackene Clubbesitzer. Die erste Auflage der Member Card ist auf gerade einmal 100 Stück limitiert. Ob die Theo der richtige Ort ist, um hohe Ansprüche an sein Publikum zu stellen, wird sich zeigen.