PAULI

Foto: Ronny Schönebaum
Neu
Schnelles Essen
Stuttgart-Mitte
Tübinger Str. 28
Öffnungszeiten Mo-Do 9:30-22, Fr+Sa 9:30-2 Uhr

Im neuen Pop-up-Barkonzept Pauli nahe der Paulinenbrücke im Gerber weiß man erst mal gar nicht, wo man hingucken soll. In allen Ecken locken leckere Dinge an einzelnen Ständen. Schnell werden wir aufgeklärt: Das Pauli ist eine Art Plattform für verschiedene Gastronomie-Konzepte und ist vorerst bis Oktober diesen Jahres in den hip eingerichteten Räumlichkeiten. 

Caipi-Love bieten an ihrem Stand Caipirinha an, es gibt Kaffeespezialitäten von den Strudelbäckern Poushe, frischgepresste Säfte und Kokosnüsse.

Wir wollen aber vespern. Das tun wir mit Picknickflair auf Palettenmöbeln unterm Baum. Die Vesperplatte (€ 7,-) kommt auf einem runden Holzbrettle daher und ist üppig bestückt: Käse, Wurst, Antipasti, Aufstriche, Oliven – alles vom Stuttgarter Feinkosthändler Maulick.

Der Reissalat mit Zuckerschoten, Erbsen und gegrillter Paprika (€ 6,-) ist mit einem tollen Olivenöl angemacht und kommt in einem Weckglas daher. Nur Salz hätte noch ein bisserl rangedurft. Aber das ist Jammern auf hohem Niveau. 

Vespernd und kühle regionale Südkola (0,33 l, € 3,-) schlürfend, fragen wir uns, was hier wohl später am Abend so läuft, wenn der DJ richtig aufdreht. Bestimmt so einiges. 

■ ■ ■ ■ ESSEN

■ ■ ■ AMBIENTE

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Tübinger Str. 28
Stuttgart
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